Blåmuslinger

[Tom Ekelund]

Efter at ha stået og kogt blåmuslinger fik jeg den ide at koge nogle til mine fisk, er der nogen her inde der har prøvet det.
Hvad har i evt. af erfaringer med det eller andre ideer..

[Helena]

Jeps det kan de godt lide, hak dem godt, og læg dem i en frysepose, i så tyndt lag at du kan brække lidt af, så er der lidt foder supplement

[bio]

Jeg bruger frosne muslinger (sandsynligvis blåmuslinger) fra Bilka, det er et rigtig godt foder. Muslinger indeholder langt mere næring end rejehaler, og det er ligeså let at opbevare og bruge, så vidt jeg lige husker er det faktisk også billigere og jo helt gratis hvis man gør som dig

[Tom Ekelund]

Lige et spørgsmål vil i koge dem eller skal de være rå inden men hakker dem.

[thyme]

bare rå

[bio]

Jeg ville koge dem, så tror jeg de er nemmere at håndterer, men jeg tror faktisk ikke det betyder så meget. Risikoen ved ikke at koge dem er, at de kan være vektorer for parasitter, men jeg ved ikke præcist hvor stor risikoen er.

[thyme]

Jeg ville koge dem, så tror jeg de er nemmere at håndterer, men jeg tror faktisk ikke det betyder så meget. Risikoen ved ikke at koge dem er, at de kan være vektorer for parasitter, men jeg ved ikke præcist hvor stor risikoen er.

Parasitterne burde dø ved nedfrysning, det er ihvertfald det man gør for at undgå parasitter i sushi.
Det med håndteringen kan jeg ikke lige se, men ok jeg har aldrig kogt nogen

[bio]

Hvis de fryses ned betyder kogningen ingen ting, det er rigtigt De bliver meget faste i kødet når de koges, rå er de lidt blævrede. Jeg tror de forurener vandet en del mere rå end kogte, men det er nok et spørgsmål om at prøve. Der burde ikke være nogen problemer med at bruge dem rå, bare de har været frosset ned...