Side 1 af 1

Forskel på tang??

: fre 21. sep 2007 09:09
af christiantt
Jeg har lige set 3 af de tangvarianter, som man kan få fra Julian Sprung.
De har forskellige navne, så kan man godt kalde alle 3 for noritang, eller er de alle forskellige??
De hedder:
- Palmaria palmata
- Porphyra yezoensis
- Porphyra umbilicalis

: fre 21. sep 2007 09:23
af Carsten
Der findes mange forskellige arter tang, men ingen er efter min viden noritang. Det er blot 3 arter som han har valgt ud.
På noritangen står der ikke noget latinsk navn, men strukturen er helt anderledes end de 3 du nævner.

: fre 21. sep 2007 09:42
af christiantt
Så selv om sælgeren siger at det er noritang, så er det faktisk ikke??
Og sådan som jeg forstår det, så står der bare noritang uden på, hvis det er det??

: fre 21. sep 2007 09:46
af Carsten
Hvilken sælger siger hvad er Noritang??

Hvad er det for nogle pakker derstår noritang på?

: fre 21. sep 2007 10:04
af Hougaard
"Nori" er et japansk navn for spiselig alge, typisk bliver noritang lavet af Porphyra yezoensis og Porphyra tenera.

/Erik

Ref: http://en.wikipedia.org/wiki/Nori

: fre 21. sep 2007 10:09
af Carsten
Jamen så fik det på det rene!
Jeg har engang fået nogle pakker af de røde og lilla alger, det var blot tørrede alger, som var seje og som fiskene ikke var specielt glade for.

: fre 21. sep 2007 10:12
af Hougaard
Jeg benytter også pakkerne fra Sprung, men jeg har blendet dem sammen med resten af maden så de er små bitte stykker, det spiser de gerne. Men det er tydeligt at de at nogle fisk bedst kan lide en bestemt slags.

: fre 21. sep 2007 16:10
af Jesper B
Mine kirurger vil ikke spise den grønne så jeg har købt noritang i føtex og det er de glade for

: fre 21. sep 2007 17:04
af christiantt
Carsten - Jeg har været i en butik hvor jeg bedte om noritang, så kom sælgeren med sådan en Julian Sprung pakke.
Jeg bruger kun tangen i sådan en klips som jeg sætter på ruden. Det spiser både kirugerne, klovnfiskene, chromiserne og hugen af.

Jesper - Hvor meget kostede det tang, og hvor mange gram købte du?? :)

: fre 21. sep 2007 19:02
af Jesper B
22G til ca 35 kr

: fre 21. sep 2007 19:14
af christiantt
Okay. Det må jeg ind og kigge efter den af de kommende dage så :)